Rosenmynte -Calamintha grandiflora
Foto: Rosenmynte i blomst
Rosenmynte er ikke en mynte. Den er altså ikke agressiv, og der er ingen fare ved at plante den i krydderurtebedet.
Dyrkning: Rosenmynte er en lav smuk staude. Den sår også sig selv, så der kommer hvert forår nye frøplanter – normalt indenfor det område, hvor den står, så der er ikke besvær med at luge nye planter væk rundt i bedet. Plantes i almindelig muldjord på en solrig plet. Det kan blive nødvendigt at vande den i sommerens løb og også at gøde den, men den viser som regel tydeligt sine behov, hvad dette angår.
Historie: Den stammer far Sydeuropa og Nordafrika, hvor den vokser vildt.
Madlavning: Lav te på de friske blade. Brug blomsterne til at pynte salaten eller desserten med. De friske blade hakkes og blandes i frikadellefars.
Copyright Holstebro Urtehave
